ביתאנצ'ילדאסדה קוסו

מדריך פשוט וקל ל-Enchiladas de Queso

מחפשים מנה מקסיקנית טעימה וקלה להכנה? אל תסתכל רחוק יותר מאשר enchiladas de queso! אנצ'ילדות גבינות וטעימות אלו הן מרכיב יסוד קלאסי של המטבח המקסיקני ובטוח יספקו את התשוקה שלך. בין אם אתה טבח ותיק או מתחיל במטבח, המדריך הפשוט והקל הזה ידריך אותך בשלבים ליצירת מנה מעוררת תיאבון שתרשים את החברים והמשפחה שלך. מבחירת המרכיבים הנכונים ועד להרכבה ואפייה של האנצ'ילדות שלך, המדריך הזה מכסה את כל מה שאתה צריך לדעת כדי להכין את האנצ'ילדות המושלמות בבית. אז שימו על הסינר, קחו את המרכיבים שלכם, ובואו נתחיל לבשל!

וריאציות של Enchiladas de Queso

לפני שנצלול לתוך המתכון, בואו ניקח רגע כדי לדון בווריאציות השונות של enchiladas de queso. בעוד שהגרסה הקלאסית מורכבת מטורטיות ממולאות בגבינה ומעליהן רוטב צ'ילי אדום, יש עוד הרבה וריאציות טעימות לנסות. הנה כמה מהפופולריים ביותר:

Enchiladas Suizas

Enchiladas suizas הם וריאציה קרמית ומתונה של Enchiladas de queso. במקום רוטב צ'ילי אדום, האנצ'ילדות הללו מכוסות ברוטב עגבניות ירוקות וקצת שמנת חמוצה. בדרך כלל הם ממולאים בעוף, אבל אתה יכול גם להכין אותם עם גבינה או ירקות.

Enchiladas Verdes

Enchiladas verdes דומים ל-enchiladas suizas, אבל עם בעיטה מתובלת יותר. הם מכוסים ברוטב עגבניות ירוקות ובדרך כלל מלאים בעוף או חזיר. אם אתה חובב אוכל חריף, נסה את הווריאציה הזו!

Enchiladas Rojas

Enchiladas rojas הם הגרסה הקלאסית של enchiladas de queso. הם ממולאים בגבינה ומעליהם רוטב צ'ילי אדום. אם אתם מחפשים מנה מקסיקנית מסורתית, זה המאכל שצריך לנסות.

Enchiladas de Mole

Enchiladas de Mole הם וריאציה עשירה ומלאת טעם של Enchiladas de queso. הם ממולאים בעוף ומעליהם רוטב שומות סמיך ומורכב עשוי פלפלי צ'ילי, תבלינים ושוקולד. מנה זו חובה לנסות לכל חובב המטבח המקסיקני.

רכיבים

עכשיו כשאתה יודע על הווריאציות השונות של enchiladas de queso, בואו נדבר על המרכיבים שתצטרכו להכנת הגרסה הקלאסית. הנה מה שתצטרך:

- 12 טורטיות תירס - 2 כוסות גבינה מגוררת (צ'דר, מונטריי ג'ק או תערובת של שניהם) - 1 בצל קצוץ - 2 שיני שום, טחונות - 2 כפות שמן צמחי - 2 כפות קמח לכל מטרה - 2 כפות אבקת צ'ילי - 1 כפית כמון טחון - 1 כפית אורגנו מיובש - 2 כוסות מרק עוף או ירקות - מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C).

2. מחממים 1 כף שמן צמחי במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הטחון ומאדים 2-3 דקות עד שהבצל שקוף.

3. מוסיפים למחבת 2 כפות קמח, 2 כפות אבקת צ'ילי, 1 כפית כמון טחון וכפית אורגנו מיובש. מערבבים כל הזמן 1-2 דקות עד שהתערובת ריחנית.

4. מוסיפים לאט 2 כוסות מרק עוף או ירקות למחבת תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע גושים. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים 10-15 דקות עד שהרוטב מסמיך.

5. בזמן שהרוטב רותח מחממים את כף השמן הצמחי הנותרת במחבת נפרדת על אש בינונית-גבוהה. מטגנים כל טורטייה במשך 10-15 שניות מכל צד עד שהם מעט פריכים אך עדיין גמישים.

6. מורחים כף מהרוטב בתחתית תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'. טובלים כל טורטייה ברוטב כדי לצפות אותה, ואז מניחים חופן גבינה מגוררת במרכז. מגלגלים את הטורטייה בחוזקה ומניחים אותה עם התפר כלפי מטה בתבנית האפייה. חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות.

7. יוצקים את הרוטב שנותר על האנצ'ילדות ומפזרים את שאריות הגבינה.

8. אופים את האנצ'ילדות 15-20 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

9. מגישים חם עם תוספת של אורז ושעועית.

סיכום

Enchiladas de queso הם מנה טעימה וקלה להכנה שמתאימה לכל אירוע. בין אם אתה מכין את הגרסה הקלאסית או מנסה וריאציה חדשה, אנצ'ילדות גבינות וטעימות אלה בטוח יספקו את התשוקה שלך. אז שים את הסינר שלך, תפוס את המרכיבים שלך ותתחיל לבשל!

רעיונות להכנת תפריט דה קוסו אוכל מקסיקני
אנצ'ילדות עוף שמנת אהובות

המתכון של אנצ'ילדות עוף שמנת מועדפות יכול לספק את התשוקה המקסיקני שלך בערך תוך 45 דקות . עבור $2.61 למנה , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מגיש 6. מנה עיקרית זו מכילה 590 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. אם יש לכם שימורים של עגבניות, מרק עוף מרוכז, גבינת מוצרלה רזה חלקית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 73% , שהוא מוצק. נסה את Enchiladas Verdes (Enchiladas ירוק) , Enchiladas עוף אותנטי , ו- All Time Favourite- Gulab Jamun עבור מתכונים דומים.

אנצ'ילדות שעועית רעננה

אנצ'ילדות שעועית מחודשות דורשות כ -40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון צמחוני לקטו אובו זה מגיש 6 ומחירו 1.39 $ למנה . במנה עיקרית זו יש 356 קלוריות , 20 גרם חלבון ו -11 גרם שומן למנה. תערובת של אבקת שום, טורטיות קמח, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. עם ציון של 49% , המנה הזו טובה. מתכונים דומים כוללים אנצ'ילדות עוף, גבינה ושעועית מחודשת במוצאי שבת , אנצ'ילדות סקיני ריפריד שעועית ועוף עם רוטב אנצ'ילדה ביתי ומטבל שעועית מחודשת .

מרק שמנת פטריות-תרד

ניתן להכין את המתכון למרק שמנת פטריות-תרד תוך כ-25 דקות . למנה זו יש 181 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -11 גרם שומן למנה. מתכון צמחוני לקטו אובו זה מגיש 10 ומחירו 1.2 דולר למנה . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו . לכו לחנות וקחו חמאה, תרד, בצל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 62% , המנה הזו מוצקה. רוטב שמנת פטריות ותרד , מרק תרד פטריות ואנצ'ילדות תרד ופטריות עם רוטב שמנת כוסברה דומים מאוד למתכון הזה.

אנצ'ילדות של בשר בקר וגבינה

אנצ'ילדות בשר בקר וגבינה דשנות דורשות בערך 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 7 ומחירו 1.04 דולר למנה . מנה אחת מכילה 456 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -25 גרם שומן . זה עובד היטב כמנה עיקרית מקסיקנית. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. 13 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו גבינת צ'דר, בצל, רוטב אנצ'ילדה ועוד כמה דברים להכנתם היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 52% . הציון הזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Enchiladas Verdes (Enchiladas ירוק) , מרק בשר בקר ופטריות ותבשיל בקר לבבי ובריא .

סלסה של פיל

Phyl's Salsan הוא מנה של 6. עבור $1.65 למנה , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני זה מכיל 156 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -1 גרם שומן למנה. למתכון הזה של Allrecipes יש 19 מעריצים. לכו לחנות וקחו פלפלי צ'ילי אנהיים, פלפלי ג'לפנו, סוכר חום ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים . זהו מתכון זול למדי לחובבי האוכל המקסיקני. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 87% , וזה נהדר. מתכונים דומים כוללים אנצ'ילדות עוף מוארות סלסה ורדה עם סלסת אבוקדו אננס , סלסה דה מולקאז'טה (סלסה עגבניות צלויות וסלסת צ'ילה ירוקה) ו- Sunny & Hot! סלסה (אננס מנגו קיווי סלסה) .

אנצ'ילדות עוף שמנת מהירה

אנצ'ילדות עוף שמנת מהירה עשויות להיות בדיוק המתכון המקסיקני שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 2 מנות עם 750 קלוריות , 51 גרם חלבון ו -42 גרם שומן כל אחת. עבור $2.15 למנה , מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך גבינת מונטריי ג'ק, שמנת, טורטיות קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 67% . מתכונים דומים כוללים Enchiladas Verdes (Enchiladas ירוק) , Enchiladas עוף אותנטי , ו- Poblano Crepe 'Enchiladas' בהשראה צרפתית .

סלט אדום, לבן וירוק

ניתן להכין את המתכון לסלט אדום, לבן וירוק תוך 15 דקות בערך . מנה אחת מכילה 141 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . תמורת 50 אגורות למנה , תקבלו מנה של 10. למתכון הזה מטעם Taste of Home יש 1 מעריצים. אם יש לך שעועית ירוקה, שמן זית, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וידידותית ל-Fodmap . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 57% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון סלט ירוק אדום, לבן וכחול (ברי) , אנצ'ילדות ירוקות, לבנות ואדומות ולזניה אדומה, לבנה וירוקה .

ביסקוויטים בטטה ופלפל שחור

עוגיות בטטה ופלפל שחור דורשות בערך 27 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -3 גרם חלבון , 13 גרם שומן ובסך הכל 197 קלוריות . מתכון זה מגיש 12 ומחירו 21 סנט למנה. מתכון זה מבית Allrecipes דורש שמנת כבדה, מלח, חמאה וקמח. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-6 יאמרו שהוא הגיע למקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר מאוד. עם ציון של 30% , המנה הזו גרועה למדי. צ'יפס בטטה אפוי עם יוגורט ופלפל צ'יפוטלה , מרק שעועית שחורה ובטטה קריבית , ואנצ'ילדות שעועית שחורה ובטטה עם רוטב שמנת אבוקדו דומים מאוד למתכון הזה.

אנצ'ילדות העוף של סבתא קיי

אנצ'ילדות עוף של סבתא קיי עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 12 מנות עם 440 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -20 גרם שומן כל אחת. עבור $1.52 למנה , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זהו מתכון די זול לחובבי האוכל המקסיקני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . למתכון הזה של Allrecipes יש 1 מעריצים. תערובת של טורטיות קמח, חצאי חזה עוף, מרק עוף, וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון של 53% , המנה הזו די טובה. Enchiladas Verdes (Enchiladas ירוק) , עוגת הריבס של סבתא ב' ופאי האננס של סבתא אינז דומים מאוד למתכון הזה.

עוף בריא יותר אנצ'ילדות I

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים מקסיקניים לקופסת המתכונים שלך, Enchiladas עוף בריא יותר אני עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. עבור $1.39 למנה , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -20 גרם חלבון , 6 גרם שומן , ובסך הכל 251 קלוריות . המתכון הזה משרת 8. אם יש לכם חצאי חזה עוף, רוטב טאקו, אבקת צ'ילי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 116 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . עם ציון של 78% , המנה הזו מוצקה. נסה את Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas) , עוף Enchiladas (Enchiladas de Pollo) ו- Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo) למתכונים דומים.

סרטונים להכנת תפריט דה קוסו מקסיקני בסגנון שונה
ENCHILADAS DE QUESO!!!רכיבים: 20 צ'ילי סקוס קליפורניה או דה קואלקיירה 2 טז. de agua o la necesaria 3 clavos de olor 1/4 cdta. דה אורגנו 1/4...
Cómo hacer Enchiladas de QuesoHacemos Enchiladas de Queso מרכיבים: - פרסקו Queso - Queso Monterey Jack - Chiles California - Ajo - Sal - Cominos ...
🥇Enchiladas Verdes de Queso | ⭐Receta de Enchiladas Verdes⭐La enchiladas verdes son una receta muy Mexicana y deliciosa, además de ser una receta muy rica, es muy nutritiva y bastante ...
ENCHILADAS ROJAS אותנטי קל, בדיוק כמו האבואליטה שלי!שלום למשפחה היפה שלי!! ברוך הבא חזרה למטבח שלי קודם כל אני רוצה להודות לך על שהיית חלק מהמשפחה שלנו, ואפשר לי...
Enchiladas Rojas de QuesoCompartiendo una receta de Enchiladas en salsa roja con queso. צ'ילה קליפורניה Queso Fresco Tortillas Ajo Facebook: ...
טיפים וטריקים לתפריט אוכל מקסיקני דה קוסו
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל מקסיקני דה קוסו